Unser dithmarscher Familienunternehmen ist schon seit vier Generationen im Gemüsebau tätig. Seit 2007 wird es von Sören Beckmann geführt – stets nach der Devise, flexibel und zuverlässig auf Kundenwünsche zu reagieren.
Unser Schwerpunkt liegt im Anbau und der Vermarktung verschiedener Kohlsorten sowie Steckrüben, Porree, Sellerie und Möhren. Der Ansatz der vertikalen Integration – also Anbau, Ernte, Lagerung, Verpackung, Vermarktung und Logistik aus einer Hand – ermöglicht uns ein hohes Qualitätsniveau auf jeder Produktionsstufe.
Was uns wichtig ist.
Wir wollen in jeder Hinsicht ein zuverlässiger Partner sein: Wenn es um unser Gemüse geht, ist Frische und Qualität oberstes Gebot. Wenn es um unsere Mitarbeiter geht, sind uns Vertrauen und ein partnerschaftlicher Umgang besonders wichtig. Wenn es um unsere Kunden geht, sind wir genauso flexibel wie pünktlich. Und wenn es um unsere Erde geht, wissen wir um unsere Verantwortung.
Anbau & Ernte
Der Marschboden ist die Basis für bestes Gemüse.
Unser Kohl und unsere Möhren kommen aus Friedrichskoog an der Nordsee, aus dem größten zusammenhängenden Kohlanbaugebiet Europas. Nach dem Prinzip der integrierten Landwirtschaft bauen wir dort unser Gemüse umweltschonend und effizient an. Die Böden, die erst Anfang des 19. Jahrhunderts aus dem Wattenmeer gewonnen wurden, sind hierfür optimal geeignet.
Ernte gut, alles gut.
Ab Juni werden der Kohl und die Möhren geerntet – die Möhren maschinell, der Kohl von Hand. Direkt im Anschluss wird die Ware unverzüglich in die Kühlhallen gebracht, wo sie bis zur Weiterverarbeitung unter optimalen Bedingungen gelagert wird.
Lagerung & Aufbereitung
Konsequent konstant – wie unsere Qualität.
Die Lagerware wird im Kühlhaus eingelagert, wo die Temperatur dank intelligenter Kühlsysteme immer zwischen 0,3 und 0,8 Grad Celsius beträgt – ideal für lange Haltbarkeit bei bestmöglicher Qualität. Aus hygienischen Gründen verwenden wir vorwiegend Metallboxen, da sie im Gegensatz zu Holzboxen eine nahezu keimfreie Umgebung gewähren.
Wie frisch vom Feld.
Zur Wahrung der maximalen Frische erfolgt die Aufbereitung des Kohls und der Möhren erst unmittelbar vor der Auslieferung zu unseren Kunden. Dank der größtmöglichen Automation im Bereich Waschen, Putzen und Aufbereiten von Kohl und Möhren sind wir sehr schnell und überaus flexibel in der Mengenplanung.
Vermarktung & Logistik
Wir sind überall Zuhause.
Die Vermarktung unserer Produkte erfolgt über verschiedene Absatzkanäle. Sie werden u. a. an den organisierten deutschen Lebensmitteleinzelhandel und die weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie geliefert sowie in unsere Nachbarländer exportiert.
Frische auf Rädern.
Durch unsere Logistik mit eigenen Kühl-Lkw und die intensive Zusammenarbeit mit ausgewählten Speditionen können wir unseren Kunden eine kurzfristige und flexible Anlieferung der Ware garantieren. Umfangreiche Kühlkapazitäten sichern dabei die ganzjährige Belieferung unserer Kunden.
Produkte
Zu unseren Kernpropdukten zählen: Rotkohl, Weißkohl, Wirsingkohl, Blumenkohl, Spitzkohl und Rosenkohl sowie Porree und Möhren.
Ob Verbraucher, Erzeuger, Kunden oder Zertifizierungsstellen: Alle erwarten von uns höchste Qualität. zu Recht! Diese Erwartungen wollen wir jeden Tag aufs Neue erfüllen oder besser noch übertreffen. Vom Land bis in den Laden. Selbstverständlich garantieren wir deshalb auch die Rückverfolgbarkeit unserer Produkte und die Einhaltung nationaler wie internationaler Qualitätsstandards.
Nachhaltiger Wirtschaften.
Wir lieben es, Mensch und Natur wertzuschätzen. Deshalb gehen wir verantwortungsvoll mit den Ressourcen um! Wir orientieren uns an den Leitlinien aus den Bereichen Ökologie, Ökonomie und Soziales und überprüfen in Kooperation mit unseren Partnern regelmäßig die Betriebe und Prozesse, um nachhaltige Lösungen zu etablieren.
Wir gehen verantwortungsvoll mit den Ressourcen um.
Wir stehen für zuverlässige und kooperative Partnerschaft.
Wir fördern Eigenverantwortung und Teamgeist.
Wir pflegen einen fairen Umgang entlang der Wertschöpfungskette.
Zertifizierungen
Der Verbraucher möchte absolut sicheres Gemüse. Dafür sorgen wir durch Berücksichtigung nationaler wie internationaler Qualitätsstandards.
Wir stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite.
Haben Sie Fragen zu unseren Produkten, den Erzeugern, der Qualitätssicherung oder interessieren Sie sich für eine unserer Stellenangebote? Kontaktieren Sie uns per E-Mail, Fax oder Telefon.
